發布時間：2020-07-03 11:44:47 點擊次數：5137
對于海口來說，最好吃的東西從來都不在裝潢精致的酒店里，而是隱藏于大街小巷店面一點都不講究的小餐館中
第一站：辣湯飯
辣湯飯其實就是酸菜豬雜湯配飯，傳說是從前海口開埠時，碼頭工人們的早餐，用來補足一天所需的能量。所謂辣湯的辣，并不是加了辣椒，而是來自于海南特產的白胡椒。豬雜湯里有豬肚豬心豬肝豬小腸和豬血，滿滿一大碗，但是湯很清澈，一點都不油膩。內臟處理得很干凈，燉到軟爛，配酸菜一起吃非常提味。熱滾滾的湯里有濃濃的胡椒香，一口喝下去感覺因為頭一天胡吃海塞緊繃著的胃一下子就舒展開來了。
第二站：海南粉
傳統海南粉配料，粉和醬汁完美融合。
第三站：鹽焗雞
鹽焗雞結合了鹽味與各種香料的味道，撕開外裹的白紙，香濃的汁水隨即流出，雞的香鮮、滑嫩的肉質讓人垂涎欲滴。
第四站：魚煲
一把空心菜，一碗豆腐，一條鯰魚，似乎就是一份魚煲了。十三小的魚煲是加有酸芋梗和酸筍的傳統海南做法，原汁原味。
第五站：齋菜煲
齋菜煲是屬于海南人的火鍋，絲毫不輸給川味火鍋。點一份大煲，里面已經添好許多素菜，湯被慢火煨得異常鮮美。然后再點一些五花牛肉、鴨腸或者海南本地著名的五香羊肉，一鍋葷素搭配，堪稱美味。
第六站：老爸茶
毫不夸張地說，老爸茶是家喻戶曉的了。一壺茶，一碟花生，幾份蒸籠，陳舊的桌凳，閑閑靜靜地 “吃”著茶，仿佛時光也慢了下來。
第七站：雞屎藤
雞屎藤都是手搓，還有各種顏色，又滑又Q彈，值得一試。
第八站：海大南門小吃街
海大南門簡直就是吃貨的天堂，小吃街里面也有很多內地的小吃和美食，但是有海南小吃的小攤都是絕對地道的。
第九站：騎樓小吃街
騎樓老街是海口市最早的市中心，解放西是早期海口當地人逛街必去的一條街，美食也是頗為豐富。
第十站：泰龍城小吃街
這是海口年輕人更喜歡逛的泰龍城小吃街。整條街上除了有海南小吃，也有臺灣人經營的臺灣名小吃：鹽酥雞、蚵仔煎、大腸包小腸、鹵肉飯等。
第十一站：清補涼
海南清補涼是風靡熱帶海南島的特色冰爽甜品。其主要原料是以紅豆（綠豆）、花生、椰肉、紅棗、西瓜粒、菠蘿粒、鵪鶉蛋、涼粉、椰奶等多種配料炮制而成的冰爽解渴飲品。
第十二站：糟粕醋
“糟粕醋”又稱“女人醋”、“三八醋”，最早起源于海南文昌，人們用釀酒用剩的酒糟釀制成美味的酸醋制成底湯，加入貝類、鱟肉、牛雜、豬雜、海菜、豆芽等配菜一道享用。
第十三站：椰子雞
純椰子水打底，雞肉很嫩，沒有肥肉，文昌的走地雞，吃蟲子和椰子絲長大的。
第十四站：金水門、板橋路、人民橋、丁村海鮮市場
買海鮮當然要從源頭上抓起，海口是有很多海鮮和加工店，但是得會挑。推薦幾個加工的地方吧。
